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Picanha di Scottona Garronese selezione f.lli Vitale 500 g - Macelleria F.lli Vitale
Come cucinare la picanha: che taglio è e come cuocerlo
Picanha di scottona, razza Angus grasso A+, 1,350 kg. ca. – Centro Carni Rigamonti
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PASSIONE PREPARATI - Oggi parliamo di Picanha è un taglio del manzo triangolare, ricoperto da una coltre di grasso duro spessa anche due, tre centimentri, è popolarissimo in Brasile ma in generale
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